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4月18日晚，2025年福建省文旅經濟發展大會建甌分會場活動暨第四屆建甌美食文化旅游節開幕。開幕式上，我市被中國烹飪協會授予“山海生態美食地標城市”，這是我市繼被中國烹飪協會授予“特色小吃美食地標城市”“美食文化地標城市”榮譽稱號之后又獲得的一張“國字號”金名片。
在當晚的開幕式上，中國烹飪協會副會長喬杰向我市市長吳偉頒發了“山海生態美食地標城市”證書。
建甌，古建州治所地，是一座擁有3000多年文明史和1800多年建縣史的古邑，孕育了“南甜北辣、山海交融”的獨特風味，催生了500余種特色美食，成就“游在武夷，吃在建甌”的美譽。
據介紹，近年來，市委市政府高度重視美食產業的發展，著力打造“建州味道”美食公用品牌，全力加快授權產品走出去的步伐，在福州、廈門、武夷山、武夷新區等地開設了“千年建州·建字號”的專賣店和“建州味道”品牌店等147家；構建形成“企業品牌—集群品牌—城市品牌”的公用品牌矩陣，重點培育建竹、建筍、建茶、建酒、建米、建榛及“建州味道”等“八品一味”特色產品及美食服務品牌集群，助力“建州味道”揚帆出海。同時，全力推動 “美食+旅游”深度融合發展。（葉建輝 林鶴沖 時政） |
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